Terça, 12 de Novembro de 2019 - 09:57:32

Uma Receita do Outono

Posted by on Segunda-feira, Janeiro 5, 2009, 1:53
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Estamos no Outono. É tempo das uvas, das maçãs, das nozes, das avelãs e das castanhas.

Chegamos a Novembro e festejamos o S. Martinho com um grande magusto, pois claro!

E com as castanhas fizemos um bolo delicioso. Se quiserem provar é só fazer como nós.

Bolo de Castanhas

Ingredientes:

  • 125g de farinha;
  • 4 Ovos;
  • 5 Colheres/sopa de açúcar;
  • 2 Colheres/café de fermento;
  • 200g de castanhas cozidas;
  • 200ml de leite;
  • Manteiga q.b.
  1. junta-se: gemas + açúcar;
  2. junta-se-lhes: farinha+fermento e leite alternadamente;
  3. junta-se depois: castanhas cozidas moídas;
  4. envolvem-se as claras em castelo;
  5. unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha e deita-se a massa;
  6. vai a cozer em lume brando.

O nosso bolo ficou delicioso, mesmo que a ‘Patusca’ onde cozeu não seja o ideal.

Querem ver? Bom apetite!!

Dos ‘Chefes de Cozinha’ do Jardim-de-Infância de Lalim

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